CasamaggioToscana Colorino I.G.T
Uvaggio: 100% Colorino
Zona di Produzione: Vigneto di cagamaggio, 380 m S.L.M
Terreni: Alberese
Raccolta: da metà Settembre
Resa: 40 quintali per ettaro
Vinificazione: Tradizionale in acciaio per 7 giorni, a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: In acciaio. Affinamento In legno botti da 25HL di rovere di Slavonia per 12 mesi
Abbinamenti Gastronomici: secondi piatti importanti, a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati.
Grado Alcolico: 13 Gradi
Temperatura di Servizio: Suggerita di 16 gradi
Bottiglie prodotte: Circa 3.000
Formato Bottiglie: lt 0,75
